Café Cultura

• BATATA SUIÇA - Camarão
• BATATA SUIÇA - Frango com requeijão.
• BATATA SUIÇA - Estrogonofe
• BATATA SUIÇA MARGUERITA - com recheio de tomate muzzarella e manjericão

• FILÉ MIGNON COM LEGUMES GRELHADOS E SALADA VERDE - Escalopes de filé mignon com berinjelas e abobrinhas grelhadas, acompanhados de salada verde com tirinhas de pimentão vermelho e vinagre de aceto balsâmico.
• FRANGO GRELHADO - com purê de batata e brócolis com cenoura grelhados.
• FRANGO À MODA MEDITERRÂNEA - Frango grelhado ao molho agridoce de mel com especiarias acompanhado de cuscus com lâminas de amêndoas e damasco.
• PF CHIC - Filé mignon grelhado, arroz branco, batata frita, ovo frito e brócolis.
• SALMÃO GRELHADO E RISOTTO DE ARROZ INTEGRAL COM ESPINAFRE - Posta de salmão grelhado e um delicioso risotto de arroz integral com espinafre.
• FETTUCCINE AL SALMONE - Fettuccine ao molho light de iogurte com salmão.
• FETUCCINE AO MOLHO GORGONZOLA COM FILÉ MIGNON - Escalopes de filé mignon acompanhados de fettuccine ao molho gorgonzola.

Saladas

• CAESAR'S - Alface, molho caesar, frango grelhado, queijo parmesão e croutons.
• BUCA - Alface, rúcula, molho italiano, tomate, mussarela de búfala e torradas.
• ATUM CONTEMPORÂNEO - Alface, molho italiano, atum, cenoura, beterraba, queijo parmesão e croutons.
• CARPACCIO - Rúcula, carpaccio, queijo parmesão, molho de mostarda com alcaparras e torradas.
• SALADA DE LEGUMES GRELHADOS - Fatias de berinjela e abobrinha grelhadas intercaladas com tomates e mussarela búfala fresca sobre uma cama de folhas verdes.
• CAMARÃO - Folhas verdes, camarões cozidos, molho de iogurtem cubos de manga, lâminas de amêndoas e torradas de pão sírio.
• WALDORF - Lâminas de Maçã, folhas verdes, nozes, cubos de queijo gorgonzola e molho especial.

Risottos

• RISOTTO DE FILÉ - arroz arbóreo, tiras de filé mignon e queijo parmesão.
• RISOTTO DE CAMARÃO - arroz arbóreo, camarão, queijo parmesão e nicho de rúcula com lâminas de alho poró.
• RISOTTO DE TOMATES SECOS - arroz arbóreo, mussarela de búfala, tomate seco e queijo parmesão.
• RISOTTO PRIMAVERA - arroz arbóreo, cenoura, abobrinha, berinjela, brócolis e queijo parmesão.

Sanduíches

• BISTRÔ BURGUER - 2 hamburguers, fatias de bacon. lâminas de cebola, queijo cheddar, alface, tomate e batatas fritas.
• FRANGO - pão de trigo, filé de frango, queijo, tomate e alface.
• FILÉ - pão de trigo, filé mignon, queijo e alface.

Sanduíches Frios

• NATURAL FRANGO - pão integral c/pasta de frango, beterraba,cenoura, alface e tomate.
• NATURAL ATUM - pào integral c/pasta de atum, beterraba,cenoura, alface e tomate.
• CLUB PERU - pão integral, peito de peru, mussarela de búfala,tomate seco, requeijão, alface e cenoura.
• CLUB SALAME - pão integral, salame, queijo branco, requeijão,alface e cenoura.
• BEIRUTE FRANGO - pão sírio, peito de frango desfiado, mussarela derretida, requeijão, alface e tomate.
• BEIRUTE FILÉ - pão sírio, tiras de filé, mussarela derretida, requeijão alface e tomate em cubos.
• BEIRUTE PERU - pão sírio, peito de peru, queijo branco, tomate, rúcula e gergelim com molho de iogurte.

Paninis

• SIENA - pão italiano, mussarela, tomate, berinjela, abobrinha, cebola e pimentào.
  
• ROMANO - pão italiano, mussarela, frango, tomate, pimentão, cebola, pasta de azeitona e alcaparras.
  
• CAPRESE - pão italiano, tomate, mussarela de búfala e manjericão.
  
• ITALIANO - pão italiano, mussarela, salame, rúcula, tomate e manjericão.
  
• CALABRESA - pão italiano, calabresa, queijo branco, cebolas grelhadas e rúcula.
  
• ATUM - pão italiano, mussarela, atum, lâminas de cebola, pasta de azeitona e tomates.
  

Sopas

• SOPA DO DIA - cada dia um sabor diferente!.Acompanham torradas e parmesão ralado.
• SOPA NO PÃO ITALIANO, EXPERIMENTE!!

Aperitivos

• TRADICIONAL BRUSCHETTA
  
• BATATA FRITA - deliciosa porção de batatas fritas salpicada com bacon e queijo parmesão.
  
• TÁBUA DE FRIOS - acompanha cesta de pães.
  
• SALAME - acompanha cesta de pães.
  
• FILÉ MIGNON COM CEBOLA - acompanha cesta de pães.
  
• BOLINHO DE BACALHAU - com 12 unidades